Visita guiada a Quesos Marqués de Mendiola

Sala de curación de quesos Marqués de Mendiola

visita guiada a ganadería Marqués de Mendiola

Ovejas pastando Quesos Marqués de Mendiola en Ciempozuelos

Cría de oveja Assaf de Quesos Marqués de Mendiola

Oveja Assaf en Quesos Marqués de Mendiola en Ciempozuelos

Las ovejas con la Medalla de Oro al Mejor Queso de Oveja de España viven en Ciempozuelos. ¿Quieres conocerlas y descubrir cómo lo han conseguido?

Que de estas ovejas salen unos quesos de campeonato es una realidad. Pero por muy buenas que sean, no lo consiguen solas. Descubrimos quiénes están detrás haciéndolo posible.

Nada más llegar a la quesería ya percibes el mimo y atención con el que Antonio y Emi cuidan de sus ovejas.

Llevan haciéndolo más de 20 años y ahora abren las puertas de "su casa" para compartir contigo las tareas cotidianas, el cuidado de sus más de 700 ovejas de la raza Assaf y "sus secretos" para controlar de principio a fin, todo el proceso de calidad con el que consiguen transformar su leche en el Mejor Queso Artesano de Oveja de España.

Hacen visitas muy pocos sábados al mes y enseguida vuelan, así que te recomendamos estar atento/a al calendario para hacerte con una plaza, porque conocer a esta pareja de productores artesanos es toda una experiencia de enriquecimiento personal.

GRUPOS COMPLETOS PARA ABRIL. CONSULTA EN CALENDARIO LAS FECHAS DE MAYO

Tipos de visitas

Visita guiada a ganadería y quesería Marqués de Mendiola + cata de 6 variedades de quesos

Dividimos la visita en 2 partes. Primero, visitamos las instalaciones de la ganadería, aprisco, sala de ordeño y nodriza de corderos (si es época de paridera). Os explicamos la gestión de nuestro rebaño: la producción de ovejas de leche, aspectos de la raza, cuidados que requieren y reproducción.

Esta parte es la preferida por los más pequeños por estar en contacto con las ovejas y corderos recién nacidos.

Posteriormente, pasamos a las instalaciones de la quesería donde os descubrimos las variedades de queso que producimos y cómo trabajamos el producto hasta que está listo para la venta.

Esta parte puede resultar un poco menos entretenida para los más pequeños. Por ello, pedimos la colaboración de los papás para que nos ayuden a desarrollar la charla de forma organizada, garantizando la satisfacción de todos los visitantes.

Terminamos la experiencia, como no podía ser de otra manera, con una cata de 6 variedades de nuestros quesos acompañadas de una copa de vino para el que lo desee.

Horarios de visita

MAYO: Solo sábado 14 y 28 de mayo de 11 a 13h

SÁBADO 21 AGOTADO

(Imprescindible reserva previa)

Precios

Adultos 10€. Niños hasta 12 años 5€. Menores de 3 años gratis

Duración

1h 30 -2 horas aprox

Idiomas

Castellano

Calendario

MAYO: solo SÁBADO 14 y 28

SÁBADO 21 AGOTADO

(No se admiten visitas fuera de los días establecidos)

Aforo

Grupo máximo 25 personas.

Parking

Sí

Accesibilidad

Localización

FINCA RINCÓN DE COLLADO. Camino Hondo del Soto del Parral Km 2,0. 28350, Ciempozuelos, Madrid

Opiniones de nuestros clientes(6)

Todas las opiniones han sido escritas por clientes reales que han realizado la visita

Totalmente recomendable
Ade

Cinco estrellas se quedan cortas. Una experiencia absolutamente recomendable, Antonio el dueño es súper atento. Los animales están bien cuidados y los productos son de excelente calidad.
El valor de lo auténtico
Bárbara Salinas

Nosotros, que somos muy de ciudad, disfrutamos muchísimo la visita que Marisa ha preparado con mucho cariño, junto con el dueño de Marqués de Mendiola, Antonio. Desde el primer momento nos hicieron sentir muy cómodos y aprendimos muchísimo de las razas de ovejas, de los cuidados que necesitan y de su alimentación. Realmente gratificante ver como los niños aprenden a poner en valor lo artesano y a saber disfrutarlo y, de paso, disfrutar de una charla estupenda y entretenida comiendo queso!
Una experiencia sorprendente para los niños y adultos
Familia Ramos

Sinceramente no sabíamos que estos quesos tan ricos se hacían en nuestra propia ciudad y que además se podía visitar la ganadería. Nos sorprendió mucho tanto a los niños como a nosotros. Antonio es estupendo. Aprendimos un montón de cosas de la producción del queso artesano de oveja y además tuvimos la suerte de que las ovejas están en época de parir y vimos a los corderos recién nacidos. Toda una sorpresa.
Ovejas mimadas y quesos deliciosos
Pilar Rodriguez

Recomiendo la experiencia 100%. Es muy didáctica y divertida porque Antonio te cuenta de forma fácil cómo elabora sus quesos y desde luego el trabajo que hay detrás es enorme. Sus ovejas son cuidadas con mucho mimo y el resultado final son quesos deliciosos. En la cata de quesos probamos todas las variedades (personalmente el curado y añejo fueron mi perdición). Al final puedes comprar y nos llevamos una cuña de cada uno.No hay muchas oportunidades para conocer directamente a un productor así que nuestra experiencia es muy positiva.
Visita 5 estrellas
Diana Fdez

La visita superó nuestras expectativas. El dueño Antonio es un encanto y su mujer Emi también. Fuimos con nuestros dos niños y al principio les dio un poco de respecto ver a las ovejas tan de cerca porque antes no habían tenido la oportunidad y hacían ruido según ellos. Al final no se querían ir y terminaron hasta tocando a los corderitos recién nacidos, estaban aún con el cordón umbilical colgando!! Es necesario acercar el campo a los niños y dejar que conozcan más a los animales. Volveremos con los sobrinos y primos. Gracias Antonio y Emi.
Maravillosa experiencia
Elisabet Pérez Lara

Los niños disfrutaron mucho tocando a los corderitos y los adultos fascinados con las explicaciones y atenciones de Antonio y su mujer. La degustación fue un boccado di cardinale. Recomendable al 1000%

Reservar

Quesos artesanos Marqués de Mendiola

Ciempozuelos
(Madrid)